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为什么要多吃应季蔬菜?反季蔬菜有哪些弊端?

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发表于 2018-2-22 21:34:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

为什么要多吃应季蔬菜?反季蔬菜有哪些弊端?

总是听人抱怨,现在能吃的东西是越来越少,什么菜都没有味道啦。其实人要健康,古人教导我们:“五谷为养,五果为助,五菜为充”,但是问题又来了,自从有了大棚,蔬菜一年四季都能吃得到,可是改变了蔬菜的本来的季节生长程序和转基因又有什么区别呢?而且温室里的花朵怎么会发育完全呢?

反季蔬菜有哪些弊端?
第一,要大量使用激素:
冬季温度低,植物开花很难授粉,加之昆虫又少,花不授粉犹如人不受孕,果实自然不会发育。为了促进果实生长,必须要喷施激素,使子房激素水平达到一定浓度,果实会传递给植物体一个信号:我怀孕了,营养运过来!带花的黄瓜、冬天的西红柿一般都要使用大量植物生长调节剂。



第二,要大量使用杀菌剂:
冬季大棚里要保温,不能通风,所以湿度非常大,太阳出来,温度上升,很容易导致菌类大量繁殖,加之大棚内光线不足,植物生长本来就相对不够壮实,更容易受到菌类侵害。所以为了控制菌类繁殖,大量的杀菌剂是必须的。



第三,营养不足:
光照不足,导致植物光合作用不足,养分积累比正常季节少。《黄帝内经》中有一句名言叫作“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物,这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。动植物在一定的生长周期内才能成熟,含的气味才够。违背自然生长规律的菜,违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致食品寒热不调,气味混乱,成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质,是徒有其形而无其质。如夏天的白菜,外表可以,但味道远不如冬天的;冬天的西红柿大多质硬而无味。这些反季节菜,含激素太多,长期食用的话,对人体有害无益。
是否能经常吃反季节蔬菜,就看你对健康有多重视!



所以越来越多的人开始选择应季的蔬菜第一个好处:应季蔬菜的味道最好,因为自然的充足生长才能汲取最多的营养,提供给人最多的营养补充。第二个好处:价格便宜。第三个好处:免除大棚催熟过程中的激素,杀菌剂等有害化学物质。 这里就给大家总结一些应季的蔬菜,告诉大家每个季节吃什么最好,营养来自天地,健康就是顺应自然,吃的健康,孩子的成长才能茁壮。
春季(立春2月5日~立夏前5月5日)
青椒、彩椒、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜,土豆、薯尖、红菜苔、白菜苔、萝卜、生菜、茼蒿、韭菜、蒜苔、紫背天葵、乌塌菜。


▽▽▽
夏季(立夏5月6日~立秋前8月8日)
辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、空心菜、龙须菜、薯尖、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、土豆、紫苏、黄秋葵、豆角、汤菜、油菜、韭菜、大蒜、油麦菜、紫背天葵。


▽▽▽
秋季(立秋8月9日~立冬前11月7日)
秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、薯尖、豆角、山药、白菜、扁豆、南瓜、芋头、扁豆、西红柿、韭菜、生菜、紫背天葵。


▽▽▽
冬季(立冬11月8日~立春前2月4日)
红菜苔,白菜、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、香菜,菠菜、芥菜、包菜、莴苣、卷心菜、白菜苔、蒜苗、芋头,红薯,紫薯、洋葱、甜豆、雪里蕻、红花草籽、乌塌菜。




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你经常吃反季节大棚蔬菜吗?你知道大棚蔬菜栽培要使用大量激素和杀菌剂吗?

你知道蔬菜化肥平均用量是欧美平均用量的4倍以上吗?

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你知道农药利用率只有10% ,约90%的残留在蔬菜和环境中吗?你知道长期吃到有化学农药残留的蔬菜会致癌吗?

你了解蔬菜和人类一样需要洁净的水吗?农业灌溉水质已严重受到工业农业生活三大类污染,影响到我们食材的安全和品质?

有这样的风水宝地吗?-----没有工业污染源,没有化肥农药污染,植物生长不用激素抗生素,植物浇灌的水洁净无污染,只有青山绿水,鸟语花香,清新空气,只有四季轮回和自由生长。从田野体验中获取缓释心身的正能量,从放心食材中获取对生命的尊重。


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